Фруктовый салат со сливочно-медовым соусом

• клубника - 200г
• нектарины - 200г
• дыня - 100г
• лайм - 1 шт.
• сок абрикосовый (с мякотью) - 100 мл
• сливки - 100 мл
• сахар - 2 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• ванилин - по вкусу

Мякоть дыни нарезают небольшими кусочками, каждую ягоду клубники разрезают на 2 части (несколько ягод оставляют для украшения), у нектаринов удаляют косточки и нарезают ломтиками.

Сливки взбивают с сахаром и ванилином до образования крепкой пены. Абрикосовый сок смешивают с медом и свежевыжатым соком лайма. Полученным соусом поливают фрукты.

Готовый салат украшают взбитыми сливками и ягодами клубники.