Салат бананово-цитрусовый с винным соусом

• мандарины - 3 шт.
• кумкваты - 3 шт.
• бананы - 2 шт.
• апельсины - 2 шт.
• грейпфрут - 1 шт.
• вино белое сухое - 100 мл
• мед - 2 ст.л.
• цедра лимонная (тертая) - 1 ст.л.
• корица и гвоздика - по вкусу

Бананы очищают и нарезают кружками. Цитрусовые очищают, мандарины делят на дольки, остальные нарезают небольшими кусочками.

Вино доводят до кипения, добавляют мед, корицу, гвоздику, цедру, нагревают на водяной бане 3-5 минут, затем охлаждают. Готовым соусом заливают фрукты.