Салат из ежевики с персиками и орехами
- ежевика - 200г
- сливки - 80 мл
- персик - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- орехи грецкие (измельченные) - 1 ст.л.
- сироп ежевичный - 1 ст.л.
- мелисса (листья) - 2-3 шт.
- ванилин - по вкусу
Персики очищают от кожицы, удаляют косточки, нарезают ломтиками и аккуратно смешивают с ежевикой и орехами.
Сливки взбивают с сахаром и ванилином в крепкую пену и заправляют фруктовую массу.
Готовый салат поливают ежевичным сиропом, украшают ягодами ежевики и листьями мелиссы.