Фруктовый салат с ананасом, клубникой и мороженым

• мороженое - 200г
• ананасы - 200г
• клубника - 200г
• орехи кедровые - 70г
• печенье измельченное - 70г
• изюм (без косточек) - 50г
• хурма - 1 шт.
• грейпфрут (красный) - 1 шт.
• гранат - 1/2 шт.
• сироп гранатовый - 2 ст.л.
• коньяк - 1 ст.л.

Мякоть ананаса нарезают кубиками. Хурму очищают, удаляют косточки, мякоть нарезают небольшими кусочками. Грейпфрут очищают от кожуры, дольки от пленок, мякоть измельчают. Фрукты кладут в широкий салатник.

Изюм заливают горячей водой и оставляют до набухания. Затем смешивают его с мороженым, добавляют измельченное печенье, клубнику, кедровые орехи и взбивают миксером. Полученной массой заливают фрукты и ставят в холодильник на 40 минут.

Готовый салат поливают гранатовым сиропом, смешанным с коньяком и украшают зернами граната.