Салат из тропических фруктов с пюре маракуйи
- мороженое (шоколадное) - 200г
- ананасы - 100г
- апельсины - 3 шт.
- бананы - 2 шт.
- киви - 2 шт.
- маракуйя - 1 шт.
- сок лайм (свежевыжатый) - 100 мл
- карамбола - 1 шт.
- пудра сахарная - 1 ст.л.
- ликер фруктовый - 1 ст.л.
Мякоть ананаса нарезают кубиками. Апельсины, бананы и киви очищают, нарезают небольшими кусочками. Карамболу нарезают ломтиками.
Маракуйю очищают, удаляют косточки, мякоть измельчают в блендере. Полученное пюре смешивают с соком лайма, добавляют ликер и перемешивают.
В салатник кладут шоколадное мороженое, сверху нарезанные фрукты. Готовый салат поливают приготовленным соусом и украшают звездочками карамболы.