Фруктовый салат с брусникой, черникой и мороженым
- мороженое сливочное - 200г
- слива - 100г
- черника - 100г
- брусника - 100г
- орехи грецкие (измельченные) - 50г
- сливки - 100 мл
- сироп черничный - 4 ст.л.
- пудра сахарная - 2 ст.л.
- стружка кокосовая - 2 ст.л.
- ванилин - по вкусу
Сливу разрезают на 2 части, удаляют косточки, мякоть мелко нарезают. Чернику и бруснику перебирают, моют, смешивают со сливой и мороженым.
Сливки взбивают с сахарной пудрой, ванилином и черничным сиропом. Затем взбитыми сливками украшают салат, посыпают его коксовой стружкой и орехами.