Печеные яблоки, фаршированные рисом

• яблоки (кислые) - 500г
• для начинки: рис (отварной) - 100г
• сахар или сахарная пудра - 20г
• гвоздика (молотая)
• корица (молотая)

Рис перебрать, тщательно промыть проточной водой, опустить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. Отварной рис смешать с сахаром или сахарной пудрой и добавить пряности, все перемешать до получения массы однородной консистенции.

Яблоки промыть, обсушить полотенцем или салфеткой, осторожно удалить сердцевину и семена и заполнить яблоки приготовленной ранее начинкой.

Фаршированные яблоки выложить на противень, поместить в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. К столу блюдо подавать, слегка охладив.