Груши, запеченные в шоколадном тесте

• груши - 500г
• молоко - 200г
• сливочное масло - 20г
• пшеничная мука - 10г
• яйцо - 1 шт.
• сахарная пудра - 10г
• порошок какао - 10г

Груши промыть проточной водой, удалить сердцевину и семена, мякоть извлечь, измельчить и выложить в чистую посуду.

Сахарную пудру смешать с маслом. Добавить в смесь яйцо, молоко и вновь все взбить. После этого соединить масляно-яичную смесь с мукой и какао и замесить тесто, которое нужно выложить ровным слоем поверх подготовленных ранее груш.

Десерт поместить на 10-15 минут в предварительно разогретую духовку, охладить и подать к столу.