Острый сметанный соус с хреном васаби
- сметана - 200г
- хрен васаби (свежий) - 200г
- уксусная кислота (3%) - 50г
- сахар - 40г
Корень хрена васаби очистить, хорошо промыть проточной водой и натереть на терке, после чего добавить сметану, сахар и влить раствор уксуса. Все тщательно перемешать, переложить в стеклянную тару, плотно закрыть ее крышкой и оставить в холодном месте на час.
Острый сметанный соус с хреном васаби хранить в холодном месте до использования.