Телятина с сыром и ветчиной в слоеном тесте

• слоеное тесто - 400г
• телячьи отбивные - 4 шт.
• сыр (твердых сортов) - 4 ломтика
• ветчина - 4 ломтика.

Тесто раскатайте до толщины бумаги, разрежьте на 4 части. На каждый лист положите предварительно обжаренную отбивную, ломтик сыра и ломтик ветчины. Заверните лист как конверт и, смочив водой края, защипните швы.

Выпекайте около получаса при температуре 220С. Когда тесто подрумянится, накройте противень с конвертиками фольгой.

Конвертики можно приготовить и во фритюре. Для этого нагрейте растительное масло, опустите в него конвертики и жарьте, пока тесто не подрумянится. На это уйдет примерно 5 минут на каждую сторону.