Филе с консервированной сливой в тесте

• свиная вырезка - 4 кусочка
• горчица - 2 ст.л.
• слива без косточки (консервированная) - 4-8 шт.
• слоеное тесто - 4 листа
• сливочное масло для смазывания теста.

Кусочки вырезки (размером 5 см) обжарите на хорошо прогретой сковороде так, чтобы сверху образовалась корочка, а в середине мясо осталось сырым. Смажьте кусочки обжаренной вырезки горчицей, положите сверху 1-2 консервированные сливы, заверните в смазанные маслом листы слоеного теста. Выпекайте около 30 минут в предварительно прогретой до 200С духовке.