Суп из кролика, цветной капусты и риса в мультиварке

• кролик - 300г
• лук репчатый - 1 шт.
• рис - 50г
• цветная капуста (замороженная) - 100г
• растительное масло - 20 мл
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• перец
• соль

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу мультиварки, залить 1,5 л холодной воды, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». Мясо вынуть, бульон процедить.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле в режиме «Выпечка». Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Влить в чашу мультиварки бульон, добавить цветную капусту, рис, мясо, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 30 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зелень петрушки.