Французский суп с креветками, цветной капустой и брокколи в мультиварке

• креветки - 250г
• цветная капуста - 150г
• брокколи - 100г
• лук-порей - 50г
• картофель - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• растительное масло - 10 мл
• перец
• соль

Креветки промыть, опустить на 1–2 минуты в кипяток, остудить, очистить. Цветную капусту и брокколи вымыть, разделить на соцветия.

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, обжарить в режиме «Выпечка».

Картофель, цветную капусту, брокколи и морковь выложить в чашу мультиварки, залить 1–1,2 л воды, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Добавить лук-порей, креветки, соль, перец, готовить в режиме «На пару» 5 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».