Щи зимние из квашеной капусты в мультиварке
- овощной бульон - 1.5 л
- капуста квашеная - 200г
- картофель - 2 шт.
- морковь (сушеная) - 1 ст.л.
- болгарский перец (маринованный) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 50г
- сливочное масло - 40г
- сметана - 50г
- соль
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле вместе с морковью в режиме «Выпечка».
Бульон влить в чашу мультиварки, добавить капусту, картофель, нарезанный перец, томатную пасту, соль, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу заправить сметаной.