Кнели из мяса курицы с рисом

• мясо куриное - 400г
• молоко - 40 мл
• рис - 30г
• масло сливочное - 15г
• йогурт молочный - 2-3 ст.л.
• соль - по вкусу

Сварить из риса вязкую кашу.

Дважды пропустить через мясорубку куриное мясо вместе с рисовой кашей. Влить в полученную массу горячее молоко и растопленное сливочное масло, посолить и тщательно размешать.

Разделить фарш на кнели массой 20-2 г и довести их до готовности на пару. Перед подачей к столу полить йогуртом.