Салат картофельный с грибами

• белые грибы, опята или шампиньоны - 200 г
• картофель - 4 - 5
• растительное масло - 4 - 5 ст. л.
• уксус
• перец, соль - по вкусу.

Взять картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Грибы подготовить: перебрать, почистить и промыть. Затем их нарезать небольшими ломтиками и сварить.

Откинув грибы на друшлаг, дать воде стечь и смешать их с картофелем. Салат посолить, поперчить по вкусу и все заправить уксусом, маслом или майонезом.