Пельмени с кукурузой и щавелем

• мука - 500г
• соль
• сахар
• яйцо - 2 шт.
• вода - 2 ч.л.
• для начинки: кукуруза (консервированная) - 1 банка
• помидор - 2 шт.
• соль
• щавель - 1 пучок

Муку просейте на стол горкой, сделайте в ней небольшое углубление, введите в него соль, сахар, яйца, воду и приготовьте крутое тесто.

Щавель обдайте кипятком и мелко порубите, помидоры нарежьте мелкими кубиками. Соедините с консервированной кукурузой, посолите и тщательно перемешайте.

Полученной смесью наполните пельменницу и выжмите скалкой пельмени. Поместите их в холодильник.