Чакка – узбекский напиток из сузьмы

• сузьма - 500г
• лук зеленый - 1 пучок
• кинза - 1 пучок
• укроп - 1 пучок
• соль и перец - по вкусу

Сузьма – кисломолочный продукт, получаемый после удаления сыворотки из катыка (айрана).

Смешать с сузьмой черный или красный молотый перец, рубленый зеленый лук, кинзу и укроп, посыпать солью. Подать как закуску после приема очень калорийных жирных и мясных блюд.