Салат из редиски с кислым молоком

• редиска - 3 пучка
• лук зеленый - 1 пучок
• сметана или молоко (кислое) - 100г
• яйцо - 2-3 шт.
• соль и пряности - по вкусу

Редиску очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой. Мелко нашинкованный зеленый лук перемешать с редиской, перцем, солью и заправить кислым молоком или сметаной. Можно посыпать растертым желтком вареного яйца.

Готовый салат подать в тарелках, положив сверху желток круто сваренного яйца, а вокруг него - белок, нарезанный в виде лепестков ромашки.