Салат «сай» из маргиланской редьки

• редька - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло - 1 ст.л.
• виноградный уксус - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец и укроп - по вкусу

Редьку сорта «маргиланский» очистить и нарезать мелкой соломкой, а лук репчатый - кольцами или полукольцами. Перемешать их, заправить салатным маслом или перекаленным и охлажденным хлопковым маслом, виноградным уксусом, солью, перцем и подать на стол, посыпав сверху рубленой зеленью.