Картофельное рагу с рыбными молоками

• молоки рыбные - 800г
• картофель - 1.5 кг
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• майонез - 250г
• кетчуп - 200г
• укроп - по вкусу

Подготовить и мелко порезать овощи. Лук с морковью обжарить, затем добавить рыбные молоки и жарить до изменения цвета молок.

Отдельно обжарить нарезанный соломкой картофель до появления румяной корочки, но не до полной готовности.

Добавить жареный картофель в овощную пассеровку, полить соусом из смеси майонеза с кетчупом и тушить до полной готовности картофеля. Готовое картофельное рагу с рыбными молоками подавать горячим, посыпав рубленой зеленью и посолив по вкусу.