Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

• цыпленок - 150г
• топленое масло - 20г
• чернослив - 10г
• изюм - 10г
• сметана - 50г
• соль - по вкусу

Подготовленных цыплят распластать, посолить, смазать сметаной и обжарить на масле с обеих сторон, затем разрубить на куски, положить в кастрюлю, добавить промытые изюм, курагу, залить горячей водой (150-200 г), закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности.

Подать цыплят политыми подливкой из сушеных фруктов.