Борани из баранины

• баранина - 150г
• репчатый лук - 25г
• топленое масло - 20г
• зелень (разная) - 200г
• помидоры - 100г
• соль перец - по вкусу

Подготовленную баранину (корейку или грудинку) разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить.

Добавить мелко нарезанный, обжаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень, разрезанные пополам помидоры, соль, перец и тушить мясо в плотно закрытой посуде до готовности.