Суп из баранины по-туркменски в мультиварке

• баранина - 500г
• картофель - 5 шт.
• черный чай - 500 мл
• мука - 250г
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - 60 мл
• яйцо - 1 шт.
• кинза (зелень) - 1 пучок
• перец
• соль

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить в чашу мультиварки, обжарить в растительном масле в режиме «Выпечка». Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Мясо промыть, нарезать соломкой, добавить в чашу мультиварки, положить чеснок, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Для приготовления лапши замесить крутое тесто из муки, яйца и 1/3 стакана воды. Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать соломкой.

Положить лапшу в чашу мультиварки, готовить в режиме «На пару» 20 минут. Суп посолить, поперчить, влить чай, готовить в режиме «На пару» 3 минуты. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.