Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы в мультиварке

• куриный бульон - 2 л
• курица (филе) - 300г
• брюссельская капуста - 250г
• морковь - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 10г
• мука - 10г
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• перец
• соль

Лук очистить, вымыть. Одну луковицу разрезать на 2 части, оставшуюся нарезать полукольцами. Филе курицы промыть, пропустить через мясорубку вместе с половинками луковицы. Фарш посолить, поперчить, перемешать с мукой и яйцом, сформовать фрикадельки.

Морковь вымыть, очистить, нарезать полукружиями. Брюссельскую капусту вымыть. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Оставшийся лук выложить в чашу мультиварки с разогретым сливочным маслом, обжарить в режиме «Выпечка».

Влить бульон, положить брюссельскую капусту, морковь, фрикадельки, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить зелень петрушки.