Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп из королевских креветок с зеленым горошком и рисом в мультиварке

  • королевские креветки - 200г
  • рис - 100г
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зеленый горошек (свежий) - 50г
  • сливочное масло - 20г
  • томатный соус (острый) - 10 мл
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • перец
  • соль

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, выложить в чашу мультиварки со сливочным маслом, добавить лук, влить томатный соус, обжарить в режиме «Выпечка».

Креветки опустить на 1 минуту в кипяток, остудить, очистить, добавить в чашу мультиварки, залить 1 л воды, готовить в режиме «На пару» 5 минут, вынуть из бульона. Добавить рис, морковь и лук, зеленый горошек, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». Зелень петрушки вымыть. Суп разлить по тарелкам, в каждую положить креветки и веточки петрушки.

Подобрано Готовим.РУ