Суп из судака по-восточному в мультиварке

• судак (филе) - 500г
• хрен (корень, тертый) - 100г
• имбирь (тертый) - 5г
• черемша - 5г
• кукурузный крахмал - 20г
• соевый соус - 20 мл
• кунжутное масло - 5 мл
• растительное масло - 40 мл
• уксус (3 %) - 20 мл
• петрушка и укроп (зелень) - 1 пучок
• перец
• соль

Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в разведенный водой крахмал, посолить, обжарить в растительном масле в режиме «Выпечка». Зелень вымыть, нарубить.

Черемшу вымыть и нарезать. Влить в чашу мультиварки 1 л воды, положить хрен, имбирь, черемшу, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Рыбу вынуть.

Бульон процедить, снова влить в чашу мультиварки, положить рыбу, соевый соус, влить уксус, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 10 минут, добавить кунжутное масло, перемешать. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зелень.