Суп из хека с пшенной крупой и овощами в мультиварке
- бульон из хека - 1 л
- хек (вареный, филе) - 200г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- пшенная крупа - 50г
- топленое масло - 20г
- кинза (зелень) - 1 пучок
- лавровый лист
- соль
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с топленым маслом, добавить морковь, обжарить в режиме «Выпечка».
Влить в чашу мультиварки бульон, добавить картофель, пшенную крупу, нарезанное филе, лавровый лист, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.