Куриные окорочка, фаршированные печенью и шампиньонами в мультиварке

• куриные окорочка - 2 шт.
• пшеничный хлеб - 100г
• молоко - 100 мл
• шампиньоны - 150г
• куриная печень - 100г
• майонез - 50г
• лук репчатый - 1 шт.
• сливочное масло - 80г
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• перец
• соль

Грибы промыть, очистить, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки, добавить 2 столовые ложки сливочного масла, обжарить в режиме «Выпечка», переложить в отдельную посуду.

Печень промыть, нарезать кусочками, посолить, выложить в чашу мультиварки, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, обжарить в режиме «Выпечка», переложить в отдельную посуду.

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

Куриные окорочка промыть, снять кожу «чулком», у сустава перерубить косточку. Часть косточки оставить с кожей. Мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке хлебом, грибами, печенью, снова пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и добавить лук.

Наполнить фаршем куриные окорочка, зашить нитками, выложить в чашу мультиварки, смазанную оставшимся сливочным маслом. Жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны, убрать нитки.

Фаршированные куриные ножки выложить на блюдо, смазать майонезом, посыпать зеленью петрушки.