Рулет из курицы с козьим сыром и киноа в мультиварке

• куриная грудка (филе) - 1 кг
• козий сыр (мягкий) - 200г
• манная крупа - 50г
• перец (сладкий) - 1 шт.
• стручковая фасоль (консервированная) - 150г
• лимон (ломтики)
• киноа - 300г
• перец
• соль

Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кусочками. Киноа выложить в чашу мультиварки вместе со сладким перцем, посолить, готовить в режиме «На пару» 20-25 минут. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Сыр размять, перемешать с зеленью петрушки и манной крупой. Филе курицы промыть, выложить в один слой на разделочную доску, сверху выложить приготовленную начинку, свернуть рулетом, посолить, поперчить, перевязать кулинарной нитью. Выложить в чашу мультиварки, готовить в режиме «На пару» 30 минут.

Рулет нарезать порционными кусками, выложить на тарелку вместе со стручковой фасолью, ломтиками лимона и гарниром.