Рулет из курицы с картофелем и зеленью в мультиварке

• курица (филе) - 1 кг
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• томатный соус - 100 мл
• сливочное масло - 100г
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• приправа для курицы
• соль

Для приготовления начинки лук очистить, вымыть, измельчить. Картофель вымыть, очистить, натереть на терке, добавить лук, вымытую и измельченную зелень петрушки, перемешать.

Филе курицы промыть, выложить на разделочную доску, слегка отбить, посолить, посыпать приправой, выложить приготовленную начинку, свернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью, смазать сливочным маслом (30 г), выложить в чашу мультиварки, обжарить в режиме «Выпечка», добавить томатный соус и оставшееся сливочное масло, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить мультиварку в режиме «Подогрев». Рулет нарезать порционными кусками и при подаче к столу полить оставшимся от тушения соусом.