Смородиновый джус

• смородина - 1 кг.
• сахар - 300-400г.
• содовая вода.

Хорошо промытую смородину пропускают через отжимающую приставку к мясорубке или к кухонному комбайну, взвешивают сок, на 1 кг добавляют 300-400г сахара и стерилизуют в закрытых банках. Перед употреблением джус разбавляют водой или содовой в соотношении 1:2.