Сазан с картофелем в яблочном маринаде в мультиварке

• сазан - 1 кг
• яблочный сок - 100 мл
• картофель - 4 шт.
• сливочное масло - 50г
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• мускатный орех - на кончике ножа
• перец
• соль

Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками и посолить. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть и нарезать порционными кусками. Яблочный сок смешать с перцем, мускатным орехом и 200 мл воды. Куски рыбы посолить, залить приготовленным маринадом и оставить на 20 минут.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее куски рыбы и картофеля и жарить в режиме «Выпечка» 25 минут.

Готовые картофель и рыбу выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки.