Минтай в маринаде в мультиварке

• минтай (филе) - 500г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• сахар - 1 ч.л.
• уксуса (3 %) - 1 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• лавровый лист
• укроп (зелень) - 1 пучок
• петрушка (зелень) - 1/2 пучка
• гвоздика
• корица
• соль

Для приготовления маринада репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить в чашу мультиварки, добавить лук, сахар, лавровый лист, гвоздику, корицу, уксус, соль, влить 500 мл воды и готовить в режиме «На пару» 20 минут.

Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Филе промыть, нарезать порционными кусками, залить охлажденным маринадом и оставить на 30 минут.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее куски рыбы и запекать в режиме «Выпечка» 20 минут.

Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и укропа.