Суп-пюре из цветной фасоли в мультиварке
- овощной бульон - 1 л
- фасоль (цветная) - 150г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- укроп (зелень) - 1 пучок
- соль
Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон влить в чашу мультиварки, добавить фасоль, посолить, готовить в режиме «Тушение» 2 часа, добавить картофель и морковь, готовить в том же режиме еще 1 час.
Картофель, морковь и фасоль вынуть из бульона, протереть, снова положить в бульон. Готовить в режиме «На пару» 5 минут.
При желании оставить мультиварку в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.