Орешки из орехового теста со сгущенкой и изюмом

• для теста: сливочное масло - 300г
• мука - 300г
• грецкие орехи (тёртые) - 150г
• сахар - 150г
• для начинки: варёная сгущёнка - 2/3 банки
• сливочное масло - 50г
• изюм - 1/2 стакана

Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Добавить к маслу муку, измельченные в крошку орехи и сахар, замесить тесто.

Выпечь в смазанной маслом форме орешки.

Для начинки взбить варёную сгущёнку со сливочным маслом, добавить крошки, оставшиеся от обрезки скорлупок орешков, и изюм.

Начинить орешки начинкой, склеить попарно и положить в холодильник на несколько часов.