Орешки из бисквитного теста на майонезе

• майонез - 200г
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• сахар - 1/2 стакана
• ванильная пудра - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• мука - 1 стакан
• для начинки: вареная сгущенка

Замесить тесто для орешков на майонезе. Для этого взбить майонез с яйцом, затем добавить сахара и перемешать. Всыпать муку, смешанную с пекарским порошком. Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи. Миску с тестом оставить на 20 минут.

Ложкой перекладывать это тесто в смазанные маслом лунки для орешков и запекать в форме до готовности. В готовом виде скорлупки будут напоминать бисквитное тесто. Когда скорлупки остынут, подровнять края, срезая излишки теста.

Для начинки смешать вареную сгущенку с крошками от обрези орешков. Наполнить скорлупки кремом и соединить половинки. Бисквитные орешки с кремом из вареной сгущенки готовы.