Блины со спиргутисом

• яйцо - 2 шт.
• мука - 2-4 ст.л.
• вода - 1/2 стакана
• соль
• спиргутис - 1/2 стакана
• растительное масло - 5 ст.л.

Яйца хорошо взбить, влить воду, постепенно всыпать просеянную муку, немного посолить и все хорошо размешать. Тесто должно свободно падать с ложки.

На разогретую, смазанную жиром сковороду тонкой струйкой лить тесто, распределяя его равномерно по всей поверхности. Обжарить с обеих сторон. Испеченные блины перегнуть пополам, уложить на тарелку, посыпать спиргутисом. Подают к желудевому, морковному кофе с молоком.