Каша картофельная с творогом

• картофель - 5-6 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• творог - 200г
• сливочное масло - 100г
• молоко - 1/2 л
• вода
• соль

Очищенный и нарезанный картофель отварить, слить воду и столочь. Молоко вскипятить, добавить в кашу, положить творог, предварительно протертый через металлическое сито, и хорошо взбить.

Подавая на стол, полить растопленным сливочным маслом. К каше подают молоко (кефир, сливки).