Маковки из картофеля с маком

• картофель (тертый) - 1 л
• мак - 1 стакан
• манная крупа - 1/2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• душистый перец (горошек) - 2 шт.
• соль
• жир
• сахар
• корица

В тертый картофель всыпать сухой чистый мак и манную крупу. Затем вбить яйца, добавить перец и все хорошо перемешать. Столовой ложкой класть массу на сковороду. Жарить на разогретом жире.

К маковкам подают густую сметану, взбитую с сахаром и корицей.