Яблочные клецки с маком

• яблоки - 4-5 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• мука - 4-5 ст.л.
• мак - 1/2 стакана
• сливочное масло - 50г
• вода - 1/2 л

Яблоки очистить от кожицы и, вынув сердцевину, крупно натереть. Вбить яйца, влить воду, всыпать мак, муку. Тесто хорошенько взбить, чтобы легко отходило от ложки, и ложкой опускать в кипящую воду. Поварив 10-12 минут, вынуть клецки, залив их растопленным сливочным маслом или сметаной, либо подать со свежим молоком или сливками.