Сахарное печенье с майонезом

• мука - 4 стакана
• маргарин - 200г
• майонез - 250г
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 стакан
• крахмал - 3-5 ст.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• уксус - 1 ст.л.

Для приготовления теста смешать растопленное сливочное масло или маргарин, майонез, яйца, сахар, крахмал и гашеную уксусом соду. Все тщательно перемешать, добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Сформировать из теста небольшие шарики, слегка их расплющив. Обмакнуть одну сторону каждого печенья в сахар, положить на смазанный маслом противень сахарной стороной вверх и запекать печенье в разогретой до 180С духовке примерно 25 минут.