Пирог с консервированной рыбой на жидком тесте

• сметана - 250г
• майонез - 250г
• соль - 1/2 ч.л.
• яйцо - 3 шт.
• пшеничная мука - 6 ст.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• рыбные консервы - 1 банка
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 1 шт.

Для приготовления теста в миске подходящего размера смешать все ингредиенты.

Приготовить начинку: рыбные консервы размять, добавить натертую на мелкой терке луковицу и картофель.

В смазанную маслом жаропрочную форму вылить половину теста, затем распределить по поверхности начинку и распределить поверх начинки вторую половину теста.

Выпекать рыбный пирог в предварительно прогретой до 200С духовке образования румяной корочки. Дать пирогу остыть и порезать на порционные кусочки.