Треска, запеченная в майонезе с гарниром

• треска - 500г
• майонез - 150г
• лук - 100г
• соль - 1/2 ч.л.
• при подаче: лук зеленый - 50г
• сметана - 30-50г
• яйцо (вареное) - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• перец черный (молотый) - 1 щепотка

Срезать филе с тушки трески и разделить на порции. Посолить и поперчить по вкусу.

Репчатый лук порезать тонкими кольцами.

В глубокую жаропрочную форму, смазанную маслом, положить куски рыбы, распределить репчатый лук и нарисовать сеточку из майонеза. Запекать примерно 30 минут в прогретой до 200С духовке.

Для гарнира к запеченной в майонезе треске приготовить салат. Для приготовления салата смешать нарезанный лук, вареное яйцо и сметану. Приправить по вкусу солью и перцем.

Филе запеченной трески переложить на тарелку и гарнировать салатом.