Суп из хлеба с шиповником

• черный хлеб (сушеные кубики) - 1 стакан
• шиповник (плоды) - 1 стакан
• вода - 6 стаканов
• сахар - 1/2 стакана
• ванилин или корица
• сливки - 1 стакан

Плоды шиповника разрезать вдоль, вынуть семена, промыть холодной водой. Плоды положить в воду и варить 10-20 минут, пока не станут мягкими. Затем добавить сахар и охладить. Положить хлеб, ванилин или корицу и перемешать. Подавая на стол, влить сливки.

Кто предпочитает густые супы, перед окончанием варки можно добавить столовую ложку размешанного в воде крахмала.