Суп с хреном

• хрен (готовый) - 3 ст.л.
• бульон - 1-2 л
• окорок (копченый, отварной) - 100-150г
• перец
• морковь - 1 шт.
• картофель (отварная) - 1 шт.
• зелень

В бульон положить мелко нарезанный отварной окорок, морковь, поперчить, добавить подготовленный хрен, нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованную зелень, все перемешать.

Суп едят горячим с черным хлебом. Он имеет островатый вкус. Хрен может быть приготовлен со свекольным соком, в этом случае суп будет розового цвета.

Если необходимо, добавить соль.