Суп молочный с тертым тестом

• яйцо - 2 шт.
• молоко - 1/2 л
• вода - 1/2 л
• сливочное масло - 1 ст.л.
• мука
• соль

Из муки и яиц замесить твердое тесто и натереть на крупной терке.

В кастрюлю влить воду, молоко и довести до кипения, опустив натертое тесто. Немного поварить, посолить по вкусу. Сняв с огня, добавить сливочное масло.

В некоторых местностях добавляют мак и сахар.

Суп молочный с тертым тестом чаще всего едят на ужин.