Мясо, запеченное под майонезом с луком и сыром

• говядина - 400г
• лук репчатый - 4-5 шт.
• майонез - 1 упаковка
• сыр (полутвердый) - 20г
• масло растительное - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец чёрный (молотый) - по вкусу

Мякоть говядины помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на пластинки толщиной около 1 см. Каждый ломтик мяса слегка отбить, натереть солью и перцем, а затем положить в один слой в смазанную жиром жаропрочную форму.

На слой мяса уложить нарезанный соломкой лук и залить майонезом. Щедро посыпать тертым сыром и запечь в прогретой до 200С духовке до готовности мяса.

Говядину с майонезом, луком и сыром разложить по тарелкам и подавать с картофельным пюре.