Говядина с майонезом, луком и сыром в гусятнице

• говядина (мякоть) - 1 кг
• лук репчатый - 500г
• сыр (полутвердый) - 200г
• сметана - 1/2 стакана
• майонез - 1/2 стакана
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Говяжью мякоть нарезать поперек волокон кусками толщиной около 1-1.5 см. Каждый кусок мяса натереть солью и перцем и уложить в подогретую утятницу, чередуя с нарезанным кольцами луком. Причем, нижний слой должен быть слой лука, верхний - слой мяса.

Посыпать измельченным на терке сыром и залить смесью сметаны и майонеза. Тушить мясо с луком и сыром в прогретой до 180С духовке около 50 минут, пока мясо полностью не будет готово.

Готовую говядину в майонезе с луком и сыром разложить по тарелкам и подавать с отварными овощами.