Крошеное печенье

• молоко - 1 стакан
• яйцо - 4 шт.
• сливочное масло
• сахар - 4 ст.л.
• сахар (ванильный) - 1 пакетик
• мука - 3-4 стакана
• сгущенное молоко (сладкое) - 2 банки

Сливочное масло растереть добела. Продолжая растирать, вбить по одному яйца, всыпать постепенно сахар, ванильный сахар, влить молоко. Все тщательно размешать, всыпать муку и замесить тесто, как для лапши. Разделить его на части и на 1-2 часа положить на холод.

Подготовить противень, тесто натереть на крупной терке и выпекать, помешивая, пока крошки не зарумянятся.

Сгущенное молоко варить около 2 часов. Горячее молоко выложить на испеченные крошки и размешать. Затем чайной ложкой разложить массу на разделочную доску и оставить до застывания.